quinta-feira, 2 de julho de 2009

BOMBUCADO CASEIRO

Vocês devem até ter esquecido de mim, né?Mas eu estou aqui viu??
Realmente não tive mais tempo de entrar na internet, pois minha filha teve 2 lindos meninos e sabe como é...Avó mineira, uai!há há há Coruja....Nossa esse trem é trabalhoso...já tinha esquecido!!

Bom, gente! Adorei voltar aqui e deixar para vocês meninas essa receitinha danada de boa!!

UM BEIJINHO DE MINAS PROCÊS!!



Ingredientes:

4 ovos;

3 xícaras ( chá ) de açúcar;

2 colheres ( sopa ) de queijo ralado;

200ml de leite de coco;

400ml de leite;

3 colheres ( sopa ) de fubá;

2 colheres ( sopa ) de farinha de trigo;

1 colher ( sopa ) de fermento em pó;

margarina para untar.

Modo de preparo: Bata no liquidificador todos os ingredientes e, quando a massa estiver uniforme, disponha-a em forminhas individuais untadas. Asse em forno pré- aquecido a 180 graus até dourar.

terça-feira, 4 de novembro de 2008

Meninas, estive fora do ar um TREMMMMMM de tempo(risos).
Mas é que o manda chuva da casa(risos), o Joaquim, esteve doente. Ele está muito velho e tadinho, não se aguenta mais! Fiquei toda atrapalhada para postar aqui de tanto tempo(risos)...
Mas como tristezinha se compensacom alegrias, ganhei o "APITO" da minha irmã Laura.
O nome é porque ele foi achado perto de uma estação de trem abandonada aqui em Barbacena.
O danado é levaaaaaaaaaado!! Aqui em casa tem muito quintal pra ele correr.

Beijinho de Minas procês!!!!

quarta-feira, 15 de outubro de 2008

QUI DILÍCIA!!! QUE TREM BOM!!!


Ingredientes

- 4 gemas;
- 2 ovos inteiros;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 colher de margarina derretida;
- 100 g de côco ralado;
- 2 colheres de leite de côco (usei 4);
- 1 colher de sobremesa de açucar de baunilha.

reparação

Misture tudo numa tigela na ordem indicada, use colher de pau.
Unte com margarina e polvilhe açúcar 20 forminhas para empadinhas.
Coloque a mistura e leve para assar em banho-maria por 40 minutos mais ou menos.
Desenforme e sirva morno ou frio.

quinta-feira, 25 de setembro de 2008

BOLO DE CHOCOLATE COM PIMENTA

Fiz e adorei meninas!!!Um abraçinho de Minas pro cês!


IngredientesCobertura:
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 50 g de manteiga
• ½ xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel

Massa :
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
• 1 xícara (chá) de óleo• 1 lata de leite condensado
• 1 pedaço de canela em pau
• 8 grãos de pimenta-do-reino
• ½ colher (sopa) de pimenta calabresa seca

Preparo da ReceitaMassa: Em uma panela coloque o leite, as pimentas e a canela e leve ao fogo para ferver. Retire, espere amornar e coe, desprezando as pimentas e a canela. Bata no liquidificador o leite, o Leite Moça, o óleo, os ovos e o Chocolate em Pó. Coloque em um recipiente e misture bem a farinha e o fermento. Coloque em uma fôrma redonda (28cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura: Quando o bolo estiver quase pronto, prepare a cobertura. Misture o Chocolate em Pó, o açúcar, a manteiga, o leite e a pimenta e leve ao fogo baixo, deixando ferver por dois minutos ou até engrossar. Desligue o fogo, bata bem a cobertura com uma colher ou garfo e coloque sobre o bolo ainda quente. Sirva a seguir.

segunda-feira, 1 de setembro de 2008

BOLO DE PÃO DE QUEIJO



Para a massa:
- 3 ovos-
1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de orégano- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Sugestão de recheio:
Recheio de lingüiça:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 300 g de lingüiça tipo calabresa defumada e picada
- Ervas picadas a gosto (sálvia e alecrim)
Para a montagem:

- Massa
- 300 g de queijo mussarela ralado
- Recheio de linguiça

quarta-feira, 27 de agosto de 2008

APRESENTAÇÂO e CONVITE


Bom apetite a todos.
Meu nome é Norma Conceição e sou aqui de Barbacena, Minas Gerais.
Sou dona de casa e gosto, no tempoinho que sobra, experimentar algumas receitas saborosas.
Não sei mexer muito com computador, só internet e dependi do meu sobrinho criar esse diário( blog), já que ele trabalha com computador, que dentro do possível irei postando algumas receitas saborosas.Sou novinha aqui na internet(risos) mas estou maravilhada com as descobertas que tenho feito na culinária. Cada receita, pessoas, histórias...enfim, convido a todas vocês a me ajudarem a encrementar esse pedaçinho de Minas, UAI(risos).
Embora meus filhos insistissem pra eu colocar uma foto, não o fiz por me achar nada fotogênica, portanto ...só receitinhas mesmo(risos).

BOLO DE MILHO

Ingredientes:
- 8 copos cheios de milho
- 5 ovos inteiros
- 2 chávenas de açúcar
- 1 colher, das de sopa, bem cheia de margarina
- 2 copos de leite
- 1 pacote de coco ralado
Preparação:Bata tudo no liqüidificador e despeje numa forma ou pirex grande bem untada de margarina e leve ao forno quente.